今日は汁カレー！

今日の晩御飯は汁カレー。
別名サラサラ・カレー。
我が家は、３種類のカレーを作りますが、一番好きなのはこれです。

作り方は簡単。（みじん切りが面倒だけど・・）
材料は鶏肉、にんじん、セロリ、タマネギ、トマト、リンゴ、大豆の水煮缶、しめじ。
ワインに粉末スープの素に一番大事な、「マジョラムのカレースパイス」。
これらを煮込めばできるので実に簡単。かつ、栄養満点です。
で、スパイスを使うので、カレースープがサラサラになる。
故に「汁カレー」というわけです。

他のカレーは、「どろどろカレー」（普通のルーを使うから）と「ドライカレー」。

今日はこれに昨日、作った蕪の葉をジャコと一緒に甘辛く炒め煮にしたのとワカメスープ。
食後に、酒糟で作った、甘酒でフィニッシュ。（寒い日は甘酒ですよ～）

皆さんはどんな食事でしょうか？
寒いからお鍋かな？？

以上、今日の料理でした。